瘦肉花生蛋黄粽怎么做好吃

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　　主料糯米2500g，咸蛋黄20粒，瘦肉500g，酱油适量，鸡粉适量，粽叶适量，绑粽绳适量

　　步骤

　　1.糯米用清水泡洗好。

　　2.再沥干水份备用。

　　3.另备好酱油来提味提色。

　　4.再加入适量鸡粉，将糯米拌好备用。

　　5.另将粽子叶入锅，加清水煮制。

　　6.先大火煮开，再转中小火焖煮。

　　7.将拌好的糯米，腌好的肉，有蛋黄还有花生米备好。

　　8.将粽子卷成尖筒型。

　　9.再将糯米，肉，蛋黄，花生包入。

　　10.再扎好封好口备用。

　　11.将包好的粽子入高压锅，加足清水，以满过粽子为主，上盖先大火煮开，再转中火焖煮至四十五分钟左右即可。

　　12.减压开盖，放凉好可享用猪肉花蛋黄粽子了。

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