如何制作蜜汁叉烧饭

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　　主料猪瘦肉500g，叉烧酱适量，酱油适量，料酒适量，蜂蜜适量，大蒜适量，米饭适量，空心菜适量，黑芝麻适量

　　步骤

　　1.备如图所用材料。

　　2.猪肉改刀，用蒜蓉，蜂蜜，酱油，料酒，叉烧酱腌制入味。

　　3.再将腌制好的肉及料酒加至在保鲜袋里，入冰箱冷藏入味一晚。

　　4.将入味的肉转至在铁架上。

　　5.烤箱调味200度，烤时20分钟烤制，再翻面刷汁，进行二次烤制。

　　6.将烤制好的肉出烤箱微放凉改刀。

　　7.另起锅加水加细盐煮开，将空心菜下锅焯至断生再出锅摆秀备用。

　　8.将米饭加到在容器里，再倒扣摆盘。

　　9.再将烤好的叉烧肉摆盘，洒上适量芝麻点缀即可。

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