蛤蜊香菇虾仁煲的制作方法

 　　蛤蜊香菇虾仁煲

蛤蜊，香菇，虾仁煲

　　海鲜粥，食材新鲜才鲜甜，自己在家做份量足，粥热乎，吃一碗想二碗～

　　主料

　　蛤蜊半斤 虾仁半斤 蒜瓣5 颗 香菇5 朵 胡椒粉1 g 盐适量 生抽几滴 粥一锅

　　蛤蜊香菇虾仁煲的做法步骤

　　1. 蛤蜊为了防吐泥不干净，我是提前焯一次水的。烧沸水，放入蛤蜊，蛤蜊壳打开即捞起来～

　　2. 虾开背取虾线处理干净。蛤蜊剪掉内脏～

　　3. 熬一锅白米粥～

　　4. 把蒜瓣，泡发的香菇用油爆香～

　　5. 在米粒准备开的时候，放入虾仁。虾仁变色后放入蛤蜊肉。添加的这两个蛤蜊壳只是为了增加颜值～

　　6. 添加的还有刚才爆香的蒜瓣和香菇，连油一起放入～

　　7. 撒入适量的胡椒粉，去腥开胃～

　　8. 起锅前入盐调味，生抽几滴提鲜增色～

　　注更多食谱请关注栏目。