美味清香鱼片粥的制作方法

 　　美味清香鱼片粥

鱼片粥

　　儿子做完手术，医生说要煮鱼汤给他吃，天天鱼汤他也觉得难受，做了道鱼片粥既饱肚子又美味。

　　主料

　　娃娃菜 鲈鱼

　　辅料

　　葱 酱

　　美味清香鱼片粥的做法步骤

　　1. 将鲈鱼两边的鱼肉用斜刀法片下来。

　　2. 热油锅，放入姜片，然后将鲈鱼放进油锅煎一会儿。

　　3. 倒入开水(一定要热的开水)这样才会有奶白鱼汤的效果。

　　4. 将鱼片片成一片片，然后加入少许的盐味精及胡椒粉。加少许淀粉。

　　5. 将熬好的汤过滤下鱼骨残渣。

　　6. 倒入昨夜的干饭(我觉得用饭熬比较快)加点娃娃菜，等饭熬成粥，再把鱼片放在粥上让鱼片熟透就可起锅了。

　　7. 根据个人口味加入盐，味精，胡椒粉。

　　8. 清香可口美味的粥，希望大家喜欢。

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