海蛎蛋拌面的制作教程

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　　主料面条500g，鸡蛋3个，海蛎200g，韭菜适量，芹菜适量，胡萝卜适量，五花肉适量，料酒适量，细盐适量

　　步骤

　　1.备海蛎，面条，胡萝卜，韭菜，鸡蛋，芹菜，五花肉。

　　2.面条飞水后再用冷水冲泡沥水备用。

　　3.热锅加油，将鸡蛋海蛎糊下锅。

　　4.炒至蛋液凝固即可出锅。

　　5.热锅加油，将五花肉及胡萝卜丝下锅爆炒。

　　6.加入适量细盐。

　　7.将飞好水的面条下锅拌炒。

　　8.加入适量料酒。

　　9.加入韭菜及芹菜。

　　10.拌至出香味。

　　11.将海蛎蛋回锅，拌至入味即可。

　　12.一份鲜美的海蛎蛋拌面完成。

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