鲜虾土豆饼的制作方法

 　　【鲜虾土豆饼】

鲜虾，土豆饼

　　虾和土豆都是小卡的最爱， 清蒸、白灼、烧烤…… 变着花样吃， 而这款鲜虾土豆饼， 做法简单，烘烤过后， 土豆上一层酥韧的皮， 配上鲜虾，用胡椒粉提味 就能吃出土豆与虾的“鲜”美绝配! ~by@一碗清粥

　　主料

　　土豆两个 鸡蛋一个 　鲜虾8只 盐、黑胡椒粉、白胡椒粉各适量

　　做法步骤

　　1. 准备好材料。

　　2. 土豆去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。

　　3. 鲜虾去头去虾线，在虾的腹部用刀轻轻划几刀，以免加热后虾身卷曲。

　　4. 土豆蒸熟后，趁热捣成泥，放入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉。

　　5. 待土豆泥微冷却后，用手捏成8等分的圆球。