肉酱时蔬炒饭做法带图

烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  肉酱时蔬炒饭

  材料肉酱、杂粮饭、香菇、胡萝卜、洋葱、黄瓜、食用油、调味料

  肉酱时蔬炒饭的做法

  1、干香菇水发柔软,再将其切丁,胡萝卜、洋葱和黄瓜(用盐腌一下后挤水备用)都分别切丁备用;

  2、点火坐锅,待炒锅烧热倒入食用油,下入洋葱丁翻炒至微黄,香气溢出;

  3、下入香菇丁和胡萝卜丁翻炒,加入少许水焖一会,放一点胡椒粉调味儿;

  4、香菇丁和胡萝卜丁熟了,就可以下入肉酱,翻炒均匀;

  5、再将黄瓜丁倒入,翻炒均匀,放入杂粮饭,翻炒均匀;

  6、试试咸淡,因为肉酱比较咸,是否加盐酌情,可以放一点味精;

  香喷喷的肉酱时蔬炒饭出锅了,要不要来一碗啊。

  我们家的米饭一般都不是纯大米的,这次是大米、小米和荞麦米的杂粮饭。

  肉酱是我们家一年四季必备的,根据季节的不同,调整肉酱的原料。肉酱的用途很广,如拌面条、夹馒头、卷饼、炒饭等等,想怎么吃就怎么吃,非常方便。

  炒饭的食材比较随意,家里有什么就用什么,不要刻意哈。就是注意有的蔬菜需要提前处理,比如黄瓜需要提前腌一下,有的需要提前焯水等等,这些比较简单的制作过程,看看都懂的哈。

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