私家培根彩蔬炒饭怎么做好吃

私家培根彩蔬炒饭怎么做好吃，私家培根彩蔬炒饭的制作技巧

 　　私家培根彩蔬炒饭

　　主料大米150g、胡萝卜丁20g、甜玉米粒20g、青豆5g、培根30g、蟹棒10g

　　辅料油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量

　　私家培根彩蔬炒饭的做法

　　1.先将胡萝卜丁、甜玉米粒、青豆焯至七成熟。捞出过两遍冷水待用。

　　2.将米淘洗两遍，选择水位在刚淹过米即可。

　　3.蒸制25分钟左右。

　　4.然后晾凉，炒前用勺子把米拌碎。

　　5.锅里倒入油，先将切成块的培根炒香。

　　6.把拌碎的米倒入，边炒香边继续把结块的地方压碎，要保证粒粒分明。