饺子皮油泼扯面的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享饺子皮油泼扯面的制作方法

　　所需的食材水饺皮15张，油20g，盐1/4茶匙，陈醋适量，生抽适量，辣椒碎1/2茶匙

　　饺子皮油泼扯面的制作方法

　　1.陈醋、生抽，精盐搅匀调成味汁。

　　2.取一张饺子皮，两手食指中指托住两端，拇指轻轻按压。

　　3.两拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯，直至把饺子片抻扯成薄薄的长条。

　　4.依次把准备好的饺子抻扯成长款的薄片。

　　5.把抻好的面皮吸入开水锅，煮熟。

　　6.煮好的面片盛到碗里调入调好的酸鲜味汁拌匀，撒上辣椒碎或浇上油泼辣椒。

　　7.浇上热油，拌匀。

　 注更多食谱请关注栏目。