家常干贝蛋炒饭的做法带图

干贝蛋炒饭怎么做，干贝蛋炒饭简单做法

　　#家常#【干贝蛋炒饭 】最是家常这碗饭

　　食材剩米饭、鸡蛋、干贝、香葱;

　　干贝蛋炒饭的做法

　　1、干贝提前清洗一道，用温水泡发;泡发的干贝手撕成小块备用;

　　2、香葱去须，洗净，切成葱花;

　　3、剩米饭用饭勺碾散;鸡蛋打散成鸡蛋液，加少量盐调味;

　　4、坐锅热油，入干贝小火煸香，加入米饭，略翻炒，倒入鸡蛋液，加少量盐，淋点生抽，翻炒均匀，临出锅前，撒上葱花，略翻炒，即可起锅装盘。

　　我小时侯最爱吃蛋炒饭了，色泽鲜亮，香味诱人。

　　一起烘焙网小提示

　　鸡蛋和干贝能一起吃:过黏与体积过大的食物积在咽部，会增加阻塞气管道的危险，利用质地滑溜的蒸蛋，裹住干贝碎末或其他切碎的食物，是为吞咽困难病患者烹调饮食的小技巧。所以，鸡蛋宜与干贝搭配食用。

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