韭菜蛏子馅包子的7步制作方法

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　　所需的食材韭菜500g，蛏子肉300g，豆腐干2块，鸡蛋2个，馓子1把，发酵面团1份，葱1段，姜1块，黑胡椒2茶匙，盐3茶匙，鸡汁1茶匙，香油半汤匙

　　韭菜蛏子馅包子的7步制作方法

　　1.原料图。

　　2.韭菜洗净晾干，切碎备用。

　　3.蛏子肉切碎，和豆干碎一起焯水沥干备用。

　　4.鸡蛋炒出。

　　5.锅里放油，把姜末葱末爆香，放入蛏子和豆干，炒均匀后倒入韭菜调入盐，黑胡椒，鸡汁，香油，馓子一起搅拌均匀即可。

　　6.发酵面团分份包入馅料，静置10分钟冷水上锅。

　　7.大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。

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