创意饭包饭:香辣酱肉炒饭馅饼图解

烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

香辣酱肉炒饭馅饼怎么做,香辣酱肉炒饭馅饼的做法是怎样,香辣酱肉炒饭馅饼的超详细做法


   记得有句话这样说生活中并不缺少美,而是缺少发现美的眼睛。而我则想说餐桌上并不缺少美味,而是缺少创造美味的心思同样是一碗剩米饭,在别人手中被嫌弃,在我眼中却是个宝,今儿我们继续来说说剩饭改造。

  改造剩米饭并不难,改造的方法也有很多或蒸、或煮、或炒、或烤…不论哪种方法,精髓都可以归结为两点恢复它的口感,增加它的味道。只要将这两点做到完美,剩米饭一定可以轻松变成美味的。

  今儿我们再用剩米饭做一款中式主食。当家里只剩下一碗剩米饭的时候,恰恰此时又多了几个人吃饭,你会不会紧张主食不够吃呢,别担心,有了这款创意的饭包饭,即使人再多,也完全不必担心吃不饱了

  用米饭做馅料,你尝试过吗?馅饼中包裹着美味的酱肉炒饭,无论创意还是味道,都是独一无二的。酱香浓郁的炒饭,颗粒分明、色泽诱人,包裹在馅饼里,更给人耳目一新的感觉。好吃又有趣的饭包饭,米与面的完美结合,一定让可以让你吃出乐趣,吃到满足。

  不必担心吃不饱的创意饭包饭香辣酱肉炒饭馅

  主料剩米饭1碗、面粉200g、温水120ml  调料香辣牛肉酱1大勺、烤肉酱1大勺、盐少许

  香辣酱肉炒饭馅饼的图文做法

  1.面粉中加入少许盐拌匀,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成雪片状;

  2.揉成面团,醒面30分钟;

  3.炒锅加入少许油,放入剩米饭划散;

  4.加入一大勺香辣牛肉酱;

  5.再加入适量烤肉酱;

  6.充分翻炒均匀,使米粒充分着色;

  7.将炒好的米饭盛出待用;

  8.醒好的面团均分成4份;

  9.取其中一份擀成薄片;

  10.放入一大勺炒好的米饭;

  11.像包包子一样收口;

  12.收口后在最上面按一下;

  13.用手轻轻按扁,注意不要太用力;

  14.翻面后,再用手按压,使饼保持约1厘米厚;

  15.锅中加入适量油,烧肉后放入馅饼,收口面朝下;

  16.煎至一面金黄,翻面煎另一面,两面金黄即可。

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  1.用温水和面,可以使面团更柔软;

  2.揉好的面团要醒一会儿,可以使面团松弛;

  3.米饭不要包入太多,以免漏馅;

  4.按扁的时候注意力度,因为米粒较硬,力度太大面皮容易漏。

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