双色萝卜丸子盖浇饭的自制教程

 　　双色萝卜丸子盖浇饭

双色萝卜丸子盖浇饭

　　材料:瘦肉末、馒头碎、姜蒜、盐、料酒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、水淀粉

　　双色萝卜丸子盖浇饭的做法

　　1、将馒头搓成小块儿备用

　　2、加入提前解冻好的瘦肉末

　　3、肉沫中加入姜蒜末和盐

　　4、淋入料酒

　　5、充分拌匀后腌制一会儿，然后搓成大小适合的丸子

　　6、用热油将丸子炸成金黄色捞出备用

　　7、另起一锅，热油下入西红柿西炒出红汁

　　8、加入两种萝卜丁一起炒

　　9、加入少量的盐

　　10、加入适量的清水煮开炖上五分钟

　　11、加入肉丸子再煮个两分钟

　　12、汤汁收到一半时加入水淀粉勾芡即可

　　小贴士

　　1、肉丸中的馒头碎不易加的太多，否则不易成形

　　2、里面的蔬菜可以随喜好换

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