煎发面牛肉馅饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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所需的食材牛肉馅300g,面粉400g,洋葱1个,花椒水适量,胡椒粉适量,食盐适量,味精适量,香油适量,料酒适量,老抽适量
煎发面牛肉馅饼怎么做好吃
1.面粉加入酵母混合均匀,用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。
2.馅料食材牛肉馅、洋葱、花椒水。
3.牛肉馅中加入食盐、胡椒粉、味精、料酒、老抽、香油拌匀。
4.加入调料拌匀后分几次打入花椒水,直至馅料粘稠并微微上劲。
5.洋葱切末
6.切好的洋葱放入搅打好的肉馅中。
7.醒发好的面团在案板上揉匀,分成大小适合的剂子。
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