南瓜扁豆粥怎么做，扁豆的功效

南瓜扁豆粥怎么做，扁豆的功效如下

　　南瓜扁豆粥的制作材料 薏米200克，南瓜100克，白扁豆50克。

　　南瓜扁豆粥的家常做法

　　1、将白扁豆去除杂质，与薏米分别淘洗干净，加入冷水泡透。南瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成小丁。

　　2、锅置火上加入热水烧开，下入白扁豆烧开，下入薏米搅匀烧开，煮至薏米、白扁豆八九成熟。

　　3、下入南瓜丁搅匀烧开，煮至薏米熟烂、粥汁浓稠，出锅盛入碗内即成。

　　小贴士薏米、白扁豆要提前5小时左右用冷水泡透，或用温水提前3小时左右泡透。煮制时用小火。

　　扁豆≮功效≯

　　扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。

　　复天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。

　　中医认为扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

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　　山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

　　花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

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