蛋香绿豆煎饼的做法带图片

如何制作蛋香绿豆煎饼，蛋香绿豆煎饼的做法是怎样，蛋香绿豆煎饼的图文做法

　　天津的煎饼果子已经算是特产了。虽然说别的地方也都能看到煎饼果子的身影，你如果问一个天津人，他肯定会说别的地方的都不正宗!煎饼不正宗!果子不正宗!味道不正宗!反正，在天津人眼里，只有天津的煎饼果子才是正宗的，别的地方的都不正宗。其实吧，要说天津的煎饼果子，真正做卖煎饼果子这营生的人，真没几个是天津本地人，都是天南海北到这里来讨生活的，所以这正宗不正宗，大多也不过就是个地域自豪心理而已。

　　蛋香绿豆煎饼食材包含以下

　　主料绿豆100g，面粉40g，鸡蛋1个　　辅料生菜适量　　调料盐半小勺，黄豆酱适量

　　蛋香绿豆煎饼的图文做法

　　1.绿豆洗净，用清水浸泡一夜

　　2.泡好的绿豆通过漏斗倒入维仕美破壁机中，再加入少量清水

　　3.启动五谷键，打成细腻的绿豆浆

　　4.倒出绿豆浆，加入面粉和盐，搅拌均匀，成为绿豆面糊

　　5.平底锅刷薄薄一层油，舀一勺绿豆面糊入锅，小心摊开

　　6.待面糊凝固后，刷上一层蛋液

　　7.待蛋液大部分凝固后，翻面煎熟蛋液

　　8.在未刷蛋液的一面抹上黄豆酱

　　9.放上洗净的生菜，卷起就可以吃啦