猪肉青菜鸡蛋饺怎么做好吃

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　　主料鸡蛋4个，油适量，盐适量，猪肉100g，青菜20g

　　步骤

　　1.鸡蛋打散后加盐调味备用

　　2.猪肉、青菜剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀

　　3.油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺开，小火煎至蛋液微微凝固

　　4.夹一坨肉末放在蛋饼的一头

　　5.用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来

　　6.收口朝下，稍微煎一下帮助定型

　　7.全部做好后放入微波炉

　　8.设置蒸汽，大火蒸5分钟即可

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