金瓜腊肠饭的8步制作方法

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　　主料南瓜 1个，熟米饭 1碗，蜡肠 1根，姜 3片，海鲜酱油 2勺，浓缩鸡汁 1勺，芝麻油 1勺，糖 1勺，盐 少许，青豆 少许

　　制作步骤

　　1、南瓜去掉头尾的蒂部，用小刀在南瓜1/3处下刀慢慢切成W形，分离上盖和碗身。

　　2、用勺子挖去南瓜瓤，洗净备用。

　　3、熟米饭、青豆准备好，姜切丝，蜡肠切片。

　　4、海鲜酱油2勺，浓缩鸡汁1勺，芝麻油1勺，糖1小勺，盐少许调匀成料汁。

　　5、南瓜碗中放一层米饭，几根姜丝，铺一层蜡肠，交替着直至填满。

　　6、顶部再用蜡肠摆出环形。

　　7、中间摆上青豆。

　　8、盖上南瓜上盖，放蒸锅中大火蒸30分钟至南瓜熟烂，吃的时候淋上料汁拌匀即可。

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