介绍白菜粥的做法，喝白菜粥减肥食谱

　　白菜粥的制作方法介绍,喝白菜粥让你轻松减肥

         在冬天喝白菜粥非常不错，不仅能在短时间内快速减肥，还能清肠排毒。

　　做法

　　材料

　　主料粳米(100克) 白菜(150克)

　　调料姜(3克) 味精(1克) 盐(2克) 猪油(炼制)(5克)

　　工艺

　　1.将大白菜择洗干净，切成粗丝;2.姜洗净切成丝备用;

　　3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;

　　5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;

　　6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;7.将粥再略煮片刻即成。

　　营养价值

　　便秘调理 冬季养生调理，营养丰富，强身健体。

　　粳米粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　　白菜大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

　　原料

　　大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是41，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是21)

　　做法

　　1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;

　　2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止;

　　3、出锅前放入少量的盐。

　　白菜粥减肥的全天食谱(请参考)

　　早—上午1个苹果;1袋酸奶;1小碗白菜粥;

　　中午2小碗白菜粥;

　　晚上1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。

　　用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。这个方法不仅减肥人士能用，那些想保持身材的人也可以利用双休日试试，一来可以清理肠胃里的垃圾，二来可以去除身体中虚出来的脂肪。还有，正常人的早餐也可以喝这种蔬菜粥，既有营养而且还能保健养生。

　　白菜粥减肥的好处

　　1、粥里有饭有菜、有油有盐，营养均衡，喝粥日结束后不需要刻意控制饮食、不容易反弹;

　　2、冬天天冷，冷食清肠难于坚持，喝热粥没有痛苦。

　　，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

　　，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。

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