黄焖鸡米饭怎么做好吃，各种黄焖鸡米饭食谱

　　黄焖鸡米饭的制作方法

　　黄焖鸡米饭黄焖鸡从济南来到其他城市，曾经风靡一时，这也体现出它的味道还是很好的。

　　食材准备

　　米饭，鸡腿，香菇，胡萝卜，青椒，金针菇，香菜，葱姜，干辣椒，食用油，生抽，盐，胡椒粉，鸡油。

　　方法步骤

　　1、鸡腿切成小块，放入生抽，盐，胡椒粉拌匀腌半小时;

　　2、香菇切块，胡萝卜切丁，青椒切块，香菜切碎，金针菇洗净，葱姜，干辣椒切碎待用;

　　3、炒锅倒入油，放入少许鸡油，小火放入糖炒化后放入腌好的鸡块;

　　4、待鸡腿变色后加入葱姜和干辣椒拌匀，然后下入香菇，胡萝卜，青椒，金针菇拌匀;

　　5、加入少量热水焖至锅中水快干时，撒上香菜出锅，搭配米饭即可。

　　小贴士

　　蒸米饭的时候，加少许油，蒸出来会松软有光泽。

　　家常黄焖鸡米饭

　　黄焖鸡米饭在家里制作黄焖鸡一般就用高压锅了，这样省时间。

　　食材准备

　　米饭，鸡腿1000克，香菇50克，黄焖酱，尖椒25克，姜30克，盐适量，生抽30克，老抽10克，味精5克，料酒10克。

　　方法步骤

　　1、将鸡腿洗净斩块沥水后放入高压锅中;