鱼翅瓜花煮荞麦面的制作方法

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　　主料鱼翅瓜花50g，鸡蛋1枚，荞麦面1扎，橄榄油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量

　　步骤

　　1.食材荞麦面与鸡蛋。

　　2.食材鱼翅瓜花提前洗摘好。

　　3.锅里注入适量清水，加入少许盐大火煮，放入荞麦面煮至软捞起。

　　4.换一锅水继续煮开，倒入少许橄榄油，放入鱼翅瓜花。

　　5.略煮片刻熄火。

　　6.将鱼翅瓜花与荞麦面放入大碗内。

　　7.烧热锅，倒入适量橄榄油，打入鸡蛋略煎。

　　8.注入少许生抽，少许盐以及胡椒粉接着注入适量开水大火煮沸。

　　9.熄火后倒入装在荞麦面的大碗内即可食用。

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