冰爽奥利奥汤圆做法(2种吃法哦)
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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炫酷的奥利奥10000种花样吃法之“冰爽奥利奥汤圆”!让这个元宵节过得更炫酷!颠覆传统之味!以浓郁巧克力为基调,再辅以薄荷,打造出不一样的冰爽口感汤圆!至于这个造型嘛,安静地立在盘子里,假装是松露巧克力~或者再用竹签串起来,假装是糖葫芦~ 其实,我们家闺女说它更像屎壳郎先森滚的米田共球球。(抱头蹲下,看在真的很好吃的份上不要打我!)
主料水磨糯米粉100克,温水(45度左右)80克,奥利奥65克,新鲜薄荷叶25片,黄油20克
冰爽奥利奥汤圆(两吃法)的做法步骤
1. 奥利奥有很多种口味,推荐这款冰淇淋风味的。夹心不需要刮掉。
2. 把奥利奥掰成小块,加入薄荷叶,放进料理机的干磨杯。
3. 选择干磨功能,大约10秒即可。
4. 将黄油溶化,倒入奥利奥中,拌匀。
5. 将拌好的奥利奥揉成约7克的小球,我做了12个,馅就做好了。
6. 糯米粉中一点点加入温水,和成一个柔软的面团。
7. 把面团分成12份,每份约15克。取一份,揉圆按扁放上奥利奥馅。
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