紫薯西米汤圆做法带图片

怎样做紫薯西米汤圆，紫薯西米汤圆的做法是怎样，紫薯西米汤圆的家常制作技巧

　　元宵节做的，没来得及整理!主要清理西米。

　　主料糯米粉150g，澄粉(小麦淀粉)35g，小紫薯3个，蜂蜜(或糖)20g(量勺)，奶粉20g开水，140ml(量杯)，小西米适量

　　紫薯西米汤圆的做法步骤

　　1. 粉类混合，紫薯蒸熟。

　　2. 紫薯去皮，捣泥!加少许开水稀释一下。

　　3. 加入糯米粉、澄粉、奶粉、蜂蜜，搓成粗粒。

　　4. 加入余下开水，揉成光滑面团!放入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。

　　5. 小西米用冷水，泡五分钟，倒出水!(这些100g，余下的做西米露了)

　　6. 搓长条，均匀下剂子!我做了26个。

　　7. 团圆、拇指按压、成碗形。