咸蛋皮蛋粥怎么做好吃

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　　主料大米200g，咸蛋1枚，皮蛋1枚，橄榄油适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，清水适量

　　步骤

　　1.准备好食材大米、咸蛋、皮蛋、姜、葱。

　　2.先清洗大米，沥干水分调入适量盐与橄榄油腌制、咸蛋煮熟去壳切小块、皮蛋去壳切小块、姜切成丝、葱切粒。

　　3.将腌过的大米倒入压力锅内。

　　4.注入半锅热水。

　　5.盖上锅盖大火煮开，转小火再煮约十五分钟后熄火。

　　6.待排气后再打开锅盖。

　　7.大火烧开约十分钟左右，此时不必盖锅盖。然后加入姜丝。