空心菜肉丝炒面的10步做法

　　主料：里脊250g，空心菜500g，面条250g，油适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量

　　步骤：

　　1.空心菜洗干净，分成茎秆喝叶子两部分

　　2.锅内放油，煸辣椒到出香味

　　3.里脊肉切成肉丝，放入锅中煸炒

　　4.放入空心菜茎秆部分，翻炒

　　5.放入空心菜叶子部分，淋入料酒，盐调味

　　6.面条煮到熟八成熟，沥干水

　　7.面条放入锅中，盖在空心菜上

　　8.盖上锅盖，焖5min到面条完全熟

　　9.面条和空心菜，肉丝搅拌匀

　　10.趁热享用吧

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