鲜肉汤汁包怎么做？鲜肉汤汁包的20步做法

　　主料：面粉300g，水150g，酵母5g，猪皮150g，猪肉400g，油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，十三香适量，料酒适量，淀粉适量，葱花适量，酱油适量，花椒适量，鸡蛋1个

　　步骤：

　　1.先来做肉皮冻，猪皮洗净，钳出猪毛，放锅里煮2分钟

　　2.煮好后，捞起来刮去表面的脂肪，切成小段

　　3.放入高压锅里面，家没过肉皮的水，料酒压上15分钟

　　4.压熟后连皮带水，用料理机打成糊状

　　5.放入冰箱冷藏1个小时左右

　　6.肉皮冻取出切成小粒备用

　　7.再来做肉馅，准备好猪绞肉

　　8.花椒用水提前抛出香味

　　9.花椒水分次的搅入肉馅里面

　　10.然后加入所有的调料和1个小鸡蛋

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