肉丝菠菜面怎么做？肉丝菠菜面的13步做法

 　　主料面粉150g，菠菜汁72g，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，淀粉适量，猪肉适量

　　步骤

　　1.菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁

　　2.这是过滤出的菠菜汁

　　3.面粉里倒入菠菜汁

　　4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时

　　5.饧好的面团擀成一张大面皮

　　6.撒些干面粉防粘，上下三折叠起来

　　7.然后用刀切成小条

　　8.撒些干面粉上把面条抖开

　　9.洗净猪肉切丝放小碗里

　　10.肉丝里面加入酱油，淀粉和一点的油拌匀备用

　　11.锅里水烧热后把面条下进去

　　12.煮到面条都浮起来了，把猪肉丝也下进去

　　13.加入盐和鸡精调味酒可以关火出锅了!

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