兔子豆沙包的创意做法，兔子豆沙包的11步做法

 　　主料面粉150g，水75g，酵母3g，红豆沙适量，红豆适量

　　步骤

　　1.面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小

　　2.取出揉揉排出空气，搓成长条

　　3.切成均匀的等份

　　4.再将每一份揉圆，然后松弛10分钟

　　5.在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮

　　6.包入豆沙馅

　　7.搓成椭圆形

　　8.剪出兔子的耳朵

　　9.红豆切两半，做成兔子的眼睛

　　10.所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右(冬天)

　　11.饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右

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