紫薯馄饨怎么做？紫薯馄饨的养生做法

 　　紫薯馄饨

紫薯馄饨

　　主料：

　　紫薯汁 面粉

　　紫薯馄饨的做法步骤：

　　1. 紫薯去皮切丁，加入水，用料理机打成紫薯汁

　　2. 面粉放入盆中，加入紫薯汁，和成比较干的面团

　　3. 将面团勉强压成面饼，放入压面机压成面片。先压成比较厚的，然后再压成薄面片，这样才更容易操作，反复压之后，面片会比较细腻均匀，图上得面片还比较粗糙，要继续擀压。

　　4. 撒上面粉，叠成方块，用刀子将边缘切去，抖开即可。如果压的不够薄，在裹馄饨的时候再用擀面杖压薄一些。

　　5. 包上自己喜欢的馅料，煮熟即可

　　小贴士：

　　如果没有压面机，用手擀的话，面粉和水的比例差不多为2:1

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