桂花糖藕粥的家常做法

　　简介

　　这碗曾经在杭州知味观喝过的【桂花藕粥】，一直念念不忘……

　　今天自己在家diy，用大米和切的小小的藕丁、加入古法红糖，熬至粘滑、浓稠，洒上干桂花即成

　　舀一勺，甜甜糯糯、间或有藕粒在唇齿间游走，融合了桂花的清香，简直太美妙了，一碗没喝够!

　　用料:大米(或糯米),莲藕小半只,古法红糖一个,干桂花适量

　　【桂花糖藕粥】的做法

　　从云南背回来的【古法红糖】

　　将大米淘洗干净，红糖掰小块，莲藕去皮切小丁，放入电压力锅中。

　　加入足量的清水。

　　选择“煮粥键”，一般是30分钟，我增加到了50分钟。

　　等待……开锅，撒入干桂花，搅匀，一锅香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦!

　　小贴士

　　1、可以糯米、大米各一半的比例。也可以全部用大米或者糯米。

　　2、一般红糖也可。

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