仙姑蟹黄抄手的7步做法带图

 　　仙姑蟹黄抄手

仙姑蟹黄抄手

　　昨儿好盆友们干掉了20只大闸蟹，剩下一只孤零零的，索性拆了蟹膏蟹黄包馄饨!

　　主料

　　何仙姑1小朵 大闸蟹1只 猪肉末100g 馄饨皮10张

　　仙姑蟹黄抄手的做法步骤

　　1. 大闸蟹拆黄，肉馅加鸡蛋生抽花椒水打上劲儿。

　　2. 肉馅，蟹黄，何仙姑混合均匀。

　　3. 放馄饨皮中间，对折成一个三角形。

　　4. 中指往回一顶，用水粘上两个角，就好啦!

　　5. 这就是抄手!

　　6. 水开煮至浮起，加绿叶菜稍烫片刻，起锅。

　　7. 汤里用盐，小葱，调味即可。特!别!鲜!何仙姑还丰富了口感，ok噢～

　　小贴士

　　三角形的馄饨就是川人口中的抄手～

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