薄皮小馄饨怎么做？薄皮馄饨的5步做法

 　　薄皮小馄饨

薄皮，小馄饨

　　因为老公特别挑食，所以皮到馅儿都要精益求精。保证好的味道，他才会吃。其实，馄饨里包的不是馅儿而是我对他满满的爱意!

　　主料

　　猪肉半斤 虾仁10个 馄饨皮7两

　　辅料

　　葱2段 耗油1勺 花椒大料水少量 一品鲜3勺 五香粉少量 盐少量 鸡精少量 玉米油3-5勺 香油少量 紫菜少量 小葱1根 香菜若干

　　薄皮小馄饨的做法步骤

　　1. 肉绞成肉馅，葱剁成葱碎加入其中，将花椒大料水、盐、鸡精、耗油、五香粉、酱油、香油加入并搅拌均匀。将虾去皮去虾线，切成小块进行混合。

　　2. 馄饨皮是买的，但比较厚，用擀面杖擀成两倍大小擀薄。用刀中间切开。

　　3. 放少量肉馅包成小馄饨

　　4. 碗里放入香菜，小葱，紫菜，盐，鸡精待用

　　5. 馄饨下锅后煮熟，盛出已准备好的碗中。

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