香菇酱肉包怎么做?香菇酱肉包的20步做法
烘培技术 2022-07-03 21:43www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料面粉300g,水150g,酵母3g,糖1小勺,香菇适量,猪肉适量,料酒适量,生抽适量,白糖1勺,水淀粉适量,豆瓣酱2勺,黄豆酱1勺,姜葱末适量,八角1个
步骤
1.把香菇洗净切小丁
2.锅里防水烧热后,倒进去焯下水,大概就1,2分钟的时间!
3.香菇煮好后沥出来,再用手攥干水分,把猪肉也切小丁
4.锅里加入少量的油烧热后放入八角,姜葱末爆香
5.接着倒入猪肉丁里面滑炒
6.上色后倒入1大勺料酒里面
7.料酒收干后,加入豆瓣酱和黄豆酱
8.接着把香菇丁也倒进去一起翻炒
9.这个时候肥肉会炸出很多油脂,可以把锅里的油倒出来
10.倒入适量的生抽,加入1小勺白糖里面调味