大盘鸡玉带面怎么做？大盘鸡玉带面的22步做法

 　　主料鸡腿600g，土豆500g，红椒200g，面400g，油适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，青花椒适量，红花椒适量，大茴适量，青菜适量，白糖适量，生抽适量，生姜汁适量，味精适量

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.将鸡剁块，土豆切片，辣椒切片，大蒜去皮用刀拍扁备用。

　　3.炒锅放入青花椒和红花椒、大茴用冷油爆香。

　　4.下入豆瓣酱煸出红油。

　　5.下入大蒜。

　　6.大蒜出香味后，放入鸡块。

　　7.放入生抽、生姜汁，再放入白糖调味。

　　8.翻炒均匀入味。

　　9.加入适量清水。

　　10.微压锅加盖，调至压力位置，煮10分钟。

　　11.排气后，打开锅盖放入土豆片。

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