挂面鸡蛋饼怎么做，挂面鸡蛋饼的4步做法

　   简介

　　每次煮面条都会或多或少的都会剩一些，看到美食达人用面条做饼也跟着学做这道菜，呵呵味道不错的说~实惠而美味。调理改良了一下。

　　用料

　　剩挂面一小碗,鸭蛋一个,李锦记拌面酱2勺,小葱适量

　　挂面鸡蛋饼的做法

　　1.油锅烧热，薄薄铺一层挂面，中小火煎。

　　2.煎到面条底部薄脆时候，均匀浇上蛋液，尽量分布均匀，使得面条和蛋液融合。

　　3.小火煎透，在翻一面继续煎透，均匀薄薄涂上一层调料和葱花，对折。

　　4.装盘改刀。

　　小贴士

　　调料可以根据自己的口味，面条需要均匀薄薄铺满，蛋液尽量浇到每个缝隙中。一定要小火煎透，不要着急用大火煎。

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