香菇打卤面怎么做？香菇打卤面的11步做法

　　主料香菇6朵，木耳适量，黄花菜适量，羊肉适量，豆腐1块，香菜2根，小葱1根，油适量，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，鸡蛋1个

　　步骤

　　1.黄花菜和木耳泡软;

　　2.香菇泡软;

　　3.备好食材，羊肉切片，木耳丝小片，黄花菜去根，香菇切片，蒜切片，小葱和香菜切碎;

　　4.豆腐青椒，切丁;

　　5.热锅入油，下入羊肉炒变色;

　　6.放入香菇，黄花菜，调酱油，花椒粉，生姜粉，盐炒香;

　　7.加入适量羊肉汤和清水;

　　8.水开煮至香气浓郁，香菇、黄花菜熟透放入豆腐丁和木耳，淋蛋液后煮开;

　　9.淋淀水粉煮开，适当撒些白胡椒粉调味煮开;

　　10.另起锅，水烧开，煮熟自制的面条后捞出;

　　11.盛在碗里，码上汤菜，撒香菜和小葱即可。

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