如何制作咖喱鸡肉胡萝卜饭

　　主料鸡肉200g，胡萝卜150g，油适量，盐适量，花椒粉适量，十三香适量，咖喱粉适量，葱适量，姜适量，洋葱适量

　　步骤

　　1.胡萝卜、葱、洋葱、姜和大米。

　　2.鸡肉剁块备用。

　　3.老抽、芝麻油、味极鲜、花椒粉、十三香和咖喱粉备用。

　　4.将洋葱切小片，葱切小段、姜切丝备用。

　　5.胡萝卜去皮洗净切丁备用。

　　6.大米淘洗后备用。

　　7.炒锅放火上，将锅烧热，倒入凉油。

　　将剁好的鸡块放入锅内，翻炒至变色。

　　8.加入老抽、味极鲜酱油、食盐、十三香、花椒粉和咖喱粉拌炒均匀。

　　9.加入姜丝、洋葱和葱花翻炒。

　　10.放入胡萝卜丁。

　　11.将蔬菜和鸡肉翻炒均匀。

　　12.加入淘洗好的大米，加入适量清水，水的用量和蒸米饭用水一样。

　　13.将炒拌均匀的菜和米一起，放入电压力锅。

　　14.煮饭程序将米蒸熟后，再焖十分钟，打开锅盖，加入芝麻油调味，拌匀装碗食用。

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