铁板腊味粉丝的制作方法

 　　主料腊肠100g，腊肠70g，油适量，盐适量，玖顺生姜汁适量，蚝油适量，生抽适量，九品香适量，大葱适量，青辣椒适量，红辣椒适量

　　步骤

　　1.一把粉丝备用。

　　2.将干粉丝放入温水中浸泡变软。

　　3.准备青红辣椒、大葱和腊肠吧备用。

　　4.将辣椒切丝，大葱切片备用。

　　5.腊肠蒸熟晾凉后，切片。

　　6.粉丝泡软后，用剪刀剪断备用。

　　7.炒锅放油，放入葱花爆香。

　　8.放入腊肠片翻炒。

　　9.放入粉丝。

　　10.倒入青红椒丝。

　　11.加入玖顺生姜汁、食盐、蚝油、生抽和九品香调味。

　　12.炒拌均匀入味后，关火。

　　13.提前将铁板烧热备用。

　　14.将炒好的粉丝，倒入铁板中，上桌即可食用。

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