茶树菇水饺怎么做好吃

 　　主料面粉300g，猪瘦肉100g，茶树菇200g，香油适量，盐适量，姜少许，蒜少许，生抽少量，鸡粉少许，胡椒粉少许，鸡蛋半个

　　步骤

　　1.面粉中放入半个鸡蛋液，再慢慢一点一点加入水量搅拌成絮状。

　　2.和好面后把面团揉成光滑的面团醒发半小时左右。

　　3.茶树菇去根蒂洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。

　　4.瘦肉剁成肉末，剁肉末的时候放入一些姜片和蒜粒一同剁在一起。

　　5.焯好水的茶树菇稍放凉用手撕成条，再剁碎。

　　6.把剁好的肉末和茶树菇拌在一起，并放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再放入少许的香油拌匀。

　　7.把醒发的面团分成小剂擀成饺皮。

　　8.饺皮中放入馅料包起来。

　　9.把所有的饺子一一包好。

　　10.把包好的饺子放入沸水锅中煮熟即可食用。

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