牛肉手抓饭的制作方法

 　　主料大米300g，牛肉100g，油适量，盐适量，胡萝卜100g，洋葱40g，葡萄干40g

　　步骤

　　1.大米提前淘洗干净用水泡发两小时。

　　2.牛肉切成肉末备用。

　　3.胡萝卜、洋葱切成小丁，葡萄干用水清洗一下备用。

　　4.炒锅倒油烧热，下牛肉翻炒断生。

　　5.放入洋葱一起翻炒。

　　6.再放入胡萝卜丁翻炒。

　　7.放入适量的盐调味。

　　8.倒入适量的水煮沸。

　　9.把泡好的大米捞出来平铺在胡萝卜上面。

　　10.在大米上面撒上葡萄干。

　　11.盖上盖子小火焖熟米饭。

　　12.米饭焖熟后关火拌匀即可食用。