骨汤排骨面的6步制作方法

    　简介

　　炖剩下来的排骨汤，用这个高汤把美味延续。家里有现成的乌冬面，就做了这碗骨汤排骨面。不用特意熬制高汤，只是在吃完排骨后余下的汤来制作最为简单，节省。

　　用料

　　乌冬面200克,排骨汤适量,小油菜2棵,排骨2-3块,香葱少许,白开水适量

　　骨汤排骨面的做法

　　1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面

　　2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水

　　3.小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮

　　4.把油菜捞出和面条一起过一下白开水

        5.排骨汤加热后过滤掉浮渣

        6.过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可

 　　小贴士

　　友情提示

　　1.小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。

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