肉末韭菜炒粉条的制作方法

 　　主料红薯粉条100g，韭菜100g，肥瘦肉100g，油适量，盐适量，辣酱适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量，酱油适量，味精适量

　　步骤

　　1.红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。

　　2.肥瘦肉剁成肉末。

　　3.韭菜洗净后切成3厘米长的段。

　　4.辣椒切小段、姜蒜切碎。

　　5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。

　　6.放入肉末翻炒熟。

　　7.放入一匙辣酱翻炒均匀。

　　8.放入粉条翻炒。

　　9.放入盐、酱油，加入少许水稍煮几分钟。

　　10.放入韭菜翻炒断生，调入少许味精翻炒均匀即可食用。

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