如何制作海米韭菜鸡蛋汤面

　　主料海米20g，韭菜50g，土鸡蛋1个，面条100g，油适量，盐适量，姜少量，料酒少量，鸡粉少量

　　步骤

　　1.海米淘洗干净后用水泡发10分钟。

　　2.韭菜择洗干净后切成小段，姜切丝。

　　3.煮锅放油烧热，下姜丝炝锅后放入海米翻炒一会。

　　4.倒入一碗水煮沸，打入一个鸡蛋煮熟。(泡海米的水可以直接用来煮汤味道更鲜美。)

　　5.放入适量盐和鸡粉调味。

　　6.放入韭菜段即可关火。

　　7.做汤的烧开半锅水，下面条煮熟。

　　8.把煮熟的面条捞出大碗中，浇上煮好的汤，依个口味放入酱油、辣椒等调料拌匀即可食用。

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