芝麻叶面条怎么做,芝麻叶面条的5步做法
烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网导读南阳人对面有着极度的热忠,芝麻叶面条和蕃茄鸡蛋捞面,是永远吃不够做不够。其实这碗面做起来简单之极,只需要把芝麻叶泡开,加入葱花、盐和香油腌一下,下入面条锅里就成了。在有新鲜芝麻叶的时候,每家每户都会做,菜市场到处可以见到湿湿的攒成一团的芝麻叶团子,人们会把芝麻叶晒干当做干菜,这样一整个冬天和春天也能吃到芝麻叶面条。那种微微苦苦涩涩的味道,南阳人走到哪里也忘不了!
南阳人的那碗面----芝麻叶面条
材料干芝麻叶1把、干细面条1把、香油2小匙、香葱5棵、盐适量
芝麻叶面条的做法
1.干芝麻叶泡2个小时以上,或一夜。
2。洗一下攒干水份,加入葱花、适量盐和香油。
3。搅拌均匀腌制5分钟或更长时间。
4。锅里放入水烧开后,下入细面条。
5。面条煮至9分熟时,下入芝麻叶,再煮至全熟时出锅盛碗。
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