鸡蛋炒河粉怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享鸡蛋炒河粉怎么做好吃

　　主料河粉500g，鸡蛋1个，绿豆芽100g，油适量，盐适量，糖少许，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，小葱2根，小红椒3个

　　步骤

　　1.准备食材，绿豆芽洗净切段，红椒切斜片，葱切段，鸡蛋搅散。

　　2.锅烧热，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出。

　　3.接着放油煸香红椒与小葱。

　　4.下河粉翻炒，注意不要用锅铲使劲翻动，最好是用筷子拨散开。

　　5.当河粉炒热后，加入绿豆芽，炒至略有起焦时，调入盐，糖。

　　6.适量的生抽与蚝油。

　　7.大火炒匀后，临出锅前加入蛋花与葱叶。

　　8.快速炒匀，即可出锅。

　 注更多食谱请关注栏目。