剩月饼馅巧做烫面黑芝麻饼----软糯香甜
烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
剩下的月饼馅怎么解决,一起用剩下的月饼馅来做烫面黑芝麻饼吧
烫面黑芝麻饼
原料面粉、黑芝麻馅(黑芝麻、豆沙馅、芝麻酱混合、糖)、香油、开水
烫面黑芝麻饼的做法
1、面粉中加入开水和成较软的面团后醒面15分钟;
2、黑芝麻馅中加少量香油调匀;(做月饼的馅较干,做饼要加少量香油调软)
3、将面团擀成较薄的面片,涂上黑芝麻馅;
4、将面片卷起成长圆柱形,分成两段,把两端捏紧后分别擀成圆饼;
5、将饼入锅中烙熟即可。
饼皮软糯,馅料香甜,满口芝麻香。
关键烫面面团烙饼,饼比较软糯。
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