醪糟圆子蛋花粥的制作方法

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　　主料糯米粉60g，鸡蛋50g，甜醪糟200g，糖桂花20g

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.糯米粉里加入小半碗的清水，合成不粘手的糯米团

　　3.将糯米团搓长条

　　4.再揪成一个个小剂子，搓成小圆子

　　5.每个圆子如莲子大小

　　6.锅里放清水，下入醪糟

　　7.大火烧开

　　8.将糯米圆子放入，中小火加热，直到糯米圆子都浮在水面

　　9.蛋液打散，沿着锅边画圈的方式倒入锅中

　　10.直到锅中出现均匀的蛋花，即可关火，吃的时候撒糖桂花即可

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