素烩玉米羹的7步制作教程

 　　素烩玉米羹

素烩玉米羹

　　秋冬季一到，最适合煲上一锅靓甜汤，或做上润口的羹汤来喝。羹汤最大的特点是香滑适中，对于润燥特别好;斋汤能清理肠胃，润肠通便。这个汤最大的特点是全素，不仅清润可口，还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候要多喝~~~~

　　玉米是非常普通的食材，但它是全世界公认的黄金食材，因为它富含丰富的维生素、钙磷铁、胡萝卜素等;最关键是含有丰富的微量元素硒和 镁，这些营养成分还有降低胆固醇、降低血压、防止心脑血管疾病发生的作用;不仅如此，玉米里还含有许多植物纤维，能帮助人体排毒;而它当中富含的维生素 E，还能美肤养颜，防止衰老;对于老人家来说可以经常吃，还能增强抵抗力

　　主料

　　甜玉米粒100克 豌豆100克 　番茄2个 口蘑(或香菇)5个

　　辅料

　　生姜3片 冰糖少许 　盐适量 油适量 　玉米淀粉适量

　　素烩玉米羹的做法步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 番茄去皮切块;蘑菇切薄片;

　　3. 玉米、豌豆洗净备用;

　　4. 起油锅，下姜片、蘑菇、番茄翻炒;

　　5. 炒出汁后加水3碗煮开;

　　6. 煮开后下玉米和豌豆煮20分钟;

　　7. 然后下一点点冰糖、适量盐，再用玉米淀粉打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。

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