腊味什锦糯米饭的制作教程

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　　主料糯米300g，油适量，盐适量，青豆适量，香肠适量，冬笋适量，胡萝卜适量，生抽适量，老抽适量，生姜适量，黑木耳适量，干香菇适量

　　步骤

　　1.糯米洗净后浸泡至用手指能捏碎

　　2.冲洗干净后放入蒸锅垫上蒸布把米饭蒸熟

　　3.准备食材

　　4.洗净后除青豆外全部切丁

　　5.锅内水开后除香肠丁外下入焯水后捞起

　　6.准备姜片

　　7.热锅倒入油，温油下入姜片爆香

　　8.再把香肠丁倒入煸炒至全部变色

　　9.加入料酒

　　10.倒入全部蔬菜丁加盐煸炒均匀

　　11.盖上大火烧一分钟

　　12.之后打开倒入糯米饭

　　13.加入生抽和老抽

　　14.煸炒均匀后熄火出锅。

　　15.上桌

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