简单的薄饼做法

　　4款超简单的美味薄饼做法 在家也可以吃得很幸福

　　葱香鸡蛋薄饼

　　葱香鸡蛋薄饼

　　【食材】

　　葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。

　　【做法】

　　1、将所有原料全部放在一个大的容器里。

　　2、搅拌成糊。

　　3、取两小勺子倒入电饼铛里。

　　4、用铲子摊平。

　　5、烙熟即可。

　　南瓜豆渣薄饼

　　南瓜豆渣薄饼

　　【食材】

　　南瓜50-100克，面粉1碗，豆渣小半碗，葱花少许，油少许。

　　【做法】

　　1、南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团。

　　2、和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分。

　　3、案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些。

　　4、锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起。

　　【提醒】

　　因为南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例。

　　油薄饼

　　油薄饼

　　【食材】

　　面粉，食用油，食盐。

　　【做法】

　　1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。

　　2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。

　　3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。

　　4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃!

　　印度薄甜饼

　　印度甜薄饼

　　【食材】

　　面粉250克，盐2克，水150毫升，细白糖粉50克，菜籽油15毫升。

　　【做法】

　　1、在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约高尔夫球大小，用湿布或保鲜膜盖上。

　　2、取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。

　　3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。

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